MSc Lic. Juana Cardozo.
Magíster en Nutrición Clínica.
- • Licenciada en Nutrición.
- • Magíster en Nutrición Clínica. Universidad Nacional del Este.
- • Nutricionista en la AMSAP ( Asociación Manos Solidarios del Alto Paraná de Ayuda con Cáncer).
La nutrición clínica es la disciplina que se ocupa de la prevención, diagnóstico y tratamiento de los cambios nutricionales y metabólicos relacionados con enfermedades agudas o crónicas y con condiciones causadas por un exceso o falta de energía.
De forma más sencilla podemos definirla como aquella parte de la nutrición que está especialmente orientada a preservar y mejorar la salud de los pacientes que permanecen ingresados en un hospital o están en tratamiento.
La nutrición clínica tiene un enfoque curativo, pero va más allá y también tiene un enfoque preventivo. Por ejemplo, la terapia nutricional es clave en el tratamiento de la diabetes, pero también lo es para prevenirla.
